Kỹ Thuật Nấu Ăn

Món ăn Thái Lan mang sắc thái rất đặc biệt. Từ những món mặn cho đến những món ngọt đều rất hấp dẫn thực khách. Chỉ với 15 phút siêu tốc là bạn có thể làm thành công cách làm Bánh chuối hấp  kiểu Thái mềm dẻo mà thơm ngon hảo hạng đó. Nếu bạn là một tín đồ của món ăn Thái chắc chắn sẽ không thể bỏ qua công thức đơn giản mà ngon miệng này rồi. Chúng ta cùng bắt đầu với món ăn hấp dẫn này nhé! Nguyên liệu làm bánh chuối hấp kiểu thái Chuối 2 trái Muối 1/4 muỗng cà phê Đường trắng 50 gr Bột gạo 50 gr Bột năng 50 gr Nước cốt dừa 100 ml Dừa nạo 50 gr Dụng cụ thực hiện làm bánh chuối hấp kiểu thái Nồi hấp Cách làm bánh chuối hấp kiểu thái Thực hiện Bước  1 Dầm nhuyễn 2 quả chuối rồi trộn đều với 1/4 muỗng cà phê muối, 50gr đường, 50gr bột gạo tẻ, 50gr bột năng, 100ml nước cốt dừa. Chia từng phần bánh vào tô chén nhỏ cho mau chín, hấp 10 phút. Bước  2 Rắc dừa nạo lên trên, hấp tiếp 5 phút nữa và thưởng thức thôi! Chúng ta đã hoàn thành xong món bánh chuối

Cách làm sữa gạo Hàn Quốc thơm ngon đơn giản tại nhà. Mình ghiền món này lắm, mỗi lần ghé vào mart 24h là mua mấy chai liền. Ngặc nỗi mua mắc tốn tiền, mình lên mạng nghiên cứu cách làm, sau 2 - 3 lần thất bại, thì mình đã thành công và rút ra trình tự các bước thực hiện để có món sữa gạo ngon như đóng chai, thậm chí là béo đã hơn hẳn chai luôn ấy. Nguyên liệu làm sữa gạo rang Gạo tẻ 1 chén Sữa tươi không đường 2 bịch Sữa đặc 2 muỗng cà phê Đường trắng 2 muỗng canh Thêm 1 ít:  Nước nóng: 800 ml Cách làm sữa gạo rang Thực hiện Bước  1 Gạo cho vào chảo rang. Trong lúc rang dùng đũa liên tục đảo, không thôi gạo sẽ bị cháy lớp dưới, không đồng đều màu mất ngon. Rang đến khi gạo vàng hẳn đều thi dừng. Cách làm sữa gạo Hàn Quốc - ảnh 1. Bước  2 Chuẩn bị 1 cái thau nhỏ, trút gạo đã rang vào. Đun 800ml nước nóng, đổ vào thau gạo rang, cắt 2 bịch sữa tươi không đường trút vào cùng Cách làm sữa gạo Hàn Quốc - ảnh 2. Bước  3 Ngâm sữa gạo trong

Cá lóc hấp bầu là món ăn vô cùng thanh mát và bổ dưỡng. Phần thịt cá ngấm vị ngọt từ trái bầu, cá hấp nên vẫn còn giữ được chất dinh dưỡng và vị ngọt tự nhiên. Món ăn dân dã này cũng không cần nêm quá nhiều gia vị, nhằm giúp người ăn cảm nhận được hết vị ngọt tự nhiên của các nguyên liệu. Nguyên liệu làm cá lóc hấp bầu đơn giản Bầu 2 trái Dầu ăn 2 muỗng canh Cá lóc 700 gr Hành lá 3 nhánh Tỏi 3 tép Nước mắm 2 muỗng canh Muối 1 muỗng canh Hạt nêm 1 muỗng cà phê Bột ngọt 1 muỗng cà phê Tiêu 1 muỗng cà phê Cách làm cá lóc hấp bầu đơn giản Thực hiện Bước  1 Cá lóc rửa sạch với muối, để thật ráo. Khi làm cá bạn lưu ý bỏ đi 2 cục máu tanh ở đầu cá đi nhé. Khứa cá thành các khúc vừa ăn. Ướp cá với 1 muỗng canh muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Để khoảng 15 phút cho ngấm. Sau 15 phút cá sẽ ra nước máu tanh, chắt bỏ phần nước này đi để khi chế biến cá không còn mùi tanh. Hành lá rửa sạch, đầu hành thái nhuyễn. Phần lá hành cắt khúc. Ướp cá với đầu hành, 2 muỗng canh nước mắm, 1 mu

Cách làm khô heo xé sợi có thể làm ngay tại nhà mà không cần mua ngoài hàng. Cách làm lại không khó. Chị em có thể thành công ngay lần đầu. Khô làm ra ngon lại bảo đảm an toàn vệ sinh. Nguyên liệu làm khô heo xé sợi Thịt thăn heo 1 kg Tỏi 20 gr Hành tím 1 củ (Lớn) Sả 5 củ Nước mắm 3 muỗng canh Dầu hào 2 muỗng canh Đường nâu 2 muỗng canh Bột ngũ vị hương 1 1/2 muỗng cà phê Ớt bột 3 muỗng canh Cách làm khô heo xé sợi Thực hiện Bước  1 Băm nhỏ hành tím, tỏi, và sả. Cắt thịt heo thành từng lát dày khoảng 2cm. Dần cho thịt mềm bằng cán dao, để dễ thấm gia vị hơn. Cho thịt vào 1 cái tô lớn, ướp gia vị gồm: hành, tỏi, sả băm, dầu hào, đường, nước mắm, ngũ vị hương trộn đều. Sau đó, bọc thịt bằng màn bọc thực phẩm rồi cho vào tủ lạnh tối thiểu 4 giờ hoặc qua đêm. Bước  2 Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho thịt heo vào chảo. Thêm vào khoảng 150ml nước (cho 1 kg thịt). Đậy nắp lại nấu tới khi nước sôi, sau đó mở nắp và đảo đều thịt thêm khoảng 1 phút nữa là tắt bếp. Gắp

Ngoài kiểu Kimbap truyền thống, một món ăn được biến tấu đầy sáng tạo đó là Kimbap chiên giòn. Với vị giòn giòn của lớp bột chiên xù bên ngoài kết hợp cùng hương vị Kimbap thơm ngon mang đến cho người thưởng thức món ăn độc đáo và lạ miệng. Tưởng chừng như nhìn miếng Kimbap chiên xù khá cầu kì nhưng cách làm lại cực kì đơn giản, chỉ với những bước đơn giản là bạn đã có thể làm được. Thử cách làm kimbap chiên của mình nhé! Nguyên liệu làm kimbap chiên Cơm 200 gr (Gạo Nhật) Trứng gà 4 quả Cà rốt 1 củ Bột chiên giòn 50 gr Rong biển 5 lá (Nori) Dầu mè 100 ml Nước 100 ml Thịt heo 1 chén (Chiên) Cải bó xôi 20 gr Dụng cụ thực hiện làm kimbap chiên Mành tre , Màng bọc thực phẩm Cách làm kimbap chiên Thực hiện Bước  1 Chẩn bị thịt chiên. Bạn có thể chọn loại cải bó xôi hay bất cứ rau cải nào tùy thích, rửa sạch. Cà rốt cắt khúc vuông dày 0,5cm. Rau cải, cà rốt luộc sơ. Bắc chảo nóng cho 20ml dầu vào, tráng đều chảo, chiên 2 quả trứng đánh đều cho chín, sau đó cắt dày 1cm.

Tự dưng lên cơn thèm món Bún ốc Hà Nội đúng chuẩn kinh khủng. Chạy ào ra chợ mua được mẻ ốc vặn ngon hơi tiếc cô bán hàng lại chẳng còn ốc nhồi. Thôi thì cơn thèm đã lên đến tận cổ giống như bà bầu bị nghén thèm ăn ngay vậy. Thế là lại lăn vào bếp nhoáng một lúc đã có ngay món bún ốc thanh đạm cay đồng, thơm ngọt vị bỗng để thưởng thức cho đã miệng. Em mời cả nhà ạ! Nguyên liệu làm bún ốc hà nội Ốc vặn 1 kg Bún tươi 500 gr Giấm 300 ml (Giấm bỗng) Đường trắng 1 muỗng canh Cà chua 4 trái Ớt bột 3 muỗng cà phê Dầu ăn 1 muỗng canh Nước mắm 1 muỗng canh Ớt sừng 1 trái Hạt nêm 2 muỗng cà phê Tía tô 25 gr Hành lá 5 gr Tỏi băm 1/2 muỗng cà phê Hành tím 2 củ Thêm 1 ít:  Rau xà lách, rau thơm. Cách làm bún ốc hà nội Thực hiện Bước  1 Ốc rửa sạch bẩn với nước sạch nhiều lần rồi đem ngâm với nước, cắt vài lát ớt sừng vào chậu nước ngâm để ốc nhả sạch nhớt và cát bẩn. Ngâm ốc khoảng 30 phút rồi sát lại ốc 2-3 lần nữa cho thật sạch. Bước  2 Đổ ốc vào nồi đổ nước ngập